手造りクロワッサン

商品詳細

デニッシュ

販売価格: 130円(税込)

厳選されたフランスのブルターニュ産発酵バターを20％使用。

風味、口溶け、喉ごしも良い高級マーガリンを使用しています。

乳化剤、合成着色料は入っていません。

130円（税込）／1個 (販売中）

デニッシュ生地は他のパンと同じように生地を作ってから、更にバターをこんな風に織り込んで行きます。

中に挟んだバターはこんな感じに伸ばされ、重ねられて何層にもなってデニッシュの生地になって行きます。

適当な厚さのデニッシュの生地を専用のクロワッサンカッターでカットし、幅の広い方から巻いて完成です。